浅草に本店を構える人気ベーカリーの工房兼カフェ。窓越しにパンを選んで注文するスタイルで、店内には6席ほどのイートインスペースがあり、焼きたてパンやドリンクをゆったり楽しめます。「蒜山ジャージー牛乳食パン」は、ほのかな甘みともちもち食感が特徴です。発酵バターを使ったクロワッサンやサンドイッチ系のパンも人気で、特に卵を使ったサンドは絶品。また「蒜山ジャージープリン」は滑らかな口あたりと濃厚で豊かなコクが魅力。オーナーはかつてフランスで絵画を学んだ経験を持ち、温かみのある空間と手間を惜しまないものづくりが、ここでのひとときを特別なものにしています。