창업 1936년 80년 이상 변함없는 맛을 계승하고 있는 노포 메밀집.
소바는 홋카이도산 소바가루를 사용해, 대대로 계승된 배합 비율에 맞게 그 시기에 가장 맛있는 상태로 매일 수타합니다. 츠유도 매일 국물을 우려내 선대의 맛을 지키고 있다.양도 많고, 정식도 충분해서 기뻐요. 오리의 생고기를 사용한 오리찜을 추천합니다. 외국인을 위한 영어 메뉴도 있습니다. 테이크아웃용 생 메밀도 인기.